Por Antonella Ladino
Cuernavaca, Mor., 9 de octubre.- El festival gastronómico “Sabor es Morelos” quedó suspendido por segundo año, pero existe la posibilidad de retomar este evento para el próximo año, confirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Harry Nielsen.
El evento llegó a su novena edición, en 2017, y reunión a más de 200 expositores de comida tradicional y venta de artículos artesanales así como dulces típicos mexicanos, pero en la LIII Legislatura local los diputados aprobaron la eliminación de los fideicomisos cuyo recurso estaba destinado a este evento para generar economía.
Tras la inconformidad del sector empresarial se recuperó este fondo y aunque ha sido difícil organizar este evento, está contemplada la organización de otros festivales menores como de queso y el vino, mientras los empresarios sostendrán reuniones de trabajo con la secretaria de Economía, Ana Cecilia Rodríguez para realizar Sabor es Morelos el próximo año.
El líder camaral señaló que existe la molestia del sector empresarial porque es un evento que reunía una gran cantidad de visitantes y los mismos comerciantes lo piden porque en su momento ayudó a reactivar la vida en el centro histórico.
El festival se realizaba desde la calle Hidalgo y Gutenberg en Cuernavaca, rodeando el Palacio de Gobierno.