En el marco del Día Mundial de la Leche, que se conmemora cada 01 de junio, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) destacó su importancia en la alimentación, salud y economía.
La Sedagro puntualizó que de la leche provienen gran cantidad de productos alimenticios indispensables en la dieta de la población, algunos ejemplos de ello son las diversas variedades de queso, yogurt, mantequilla, crema, nata, helado, dulces, bebidas, entre otros.
También, puede ser utilizada en la salud y la belleza al elaborarse con ella productos como cremas, lociones, jabones y maquillajes, sin embargo, su importancia trascendental reside en el sector alimentario.
La Sedagro reconoció las acciones que realizan las y los productores morelenses, que hacen posible que la elaboración de los alimentos derivados de la leche sea posible gracias a su esfuerzo y dedicación.